Sabah i?e gitmeden önce yataktan son dakika kalkanlardansan?z, bir gün önce yap?p, evden ç?kmadan çantan?za at?p, yolda gönül rahatl??? ile tüketebilece?iniz sa?l?kl? bir at??t?rmal?k. ?çindeki besleyici malzemeler sayesinde, yoldan almak zorunda oldu?unuz ya?l?, ve çok unlu zararl? yiyeceklerin vicdan azab?n? çekmek zorunda de?ilsiniz.
Tabii ki sadece sabah de?il, gün içindeki muzu at??t?rmalar?n da pekala yerini alabilirler! 🙂12 adet için;
- 90 gr yulaf ezmesi
- 160 gr kinoa
- 2 adet yumurta
- ½ çay ka???? tarç?n
- ½ çay ka???? muskat
- 3 yemek ka???? kahverengi ?eker
- 2 yemek ka???? agave ya da akçaa?aç ?urubu
- 2 adet armut
Kinoa pi?irmenin sadece bir yöntemi var size bunu daha önce tariflerimden içinden Brokolili Kinoa (Quinoa) Salatas? ‘nda anlatm??t?m. Ama zaman kaybetmenizi istemedi?im için k?saca özetleyeyim; kinoalar? akan so?uk suyun alt?nda y?kayal?m. Daha sonra 1’e 2 ölçüsü ile (160 gr kinoaya 320 ml su) ate?in üzerine koyal?m. Kaynamaya ba?lad??? anda ate?in alt?n? k?s?p, bir kapak kapat?p tam 15 dakika boyunca pi?meye b?rakal?m. Bu tarif için pi?en kinolar? hemen ba?ka bir kaseye al?p, so?umaya b?rakal?m.
So?uyan kinoa ve yulaf ezmelerini geni? bir kar??t?rma kab?nda kar??t?ral?m.
Bu esnada ba?ka minik bir kapta tarç?n, muskat, kahverengi ?ekerimizi de kar??t?ral?m. Daha sonra kuru malzemelerimizi de kar??t?rma kab?m?za ekleyelim.
Art?k ?slak malzemeleri ekleme zaman?; yumurta ve agave ?urubu. Agave ?urubunun yararlar?ndan da eski yaz?lar?mda bahsetmi?tim. Glisemik endeksi dü?ük olan bu do?al tatland?r?c?, ?ekerine ve sa?l???na dikkat eden ki?iler için bire bir. Tad? çok yo?un oldu?u için miktarlar? hep az kullanmaya özen göstermemiz gerekiyor. Agave art?k büyük marketlerde var; bulamayanlar için akçaa?aç ?urubu da kullanabilirsiniz. Sadece akçaa?aç biraz daha kalorili olabilir.
En son minik kareler halinde do?rad???m?z armudumuzu da kar???ma ekleyebiliriz. Armut bana biraz ?ekerli geliyor diyorsan?z, ye?il elma da çok yak??acakt?r.
12’li muffin kaplar?m?z? ister sprey ya? ile isterseniz de zeytinya?? ile bolca ya?layal?m. Ya??n ço?u kapta kalacak merak etmeyin; bu nedenle elinizi korkak al??t?rmay?n. Aksi bir durumda bu at??t?rmal?klar? kaptan ç?karmak i?kence gibi olabilir 🙂
Önceden ?s?t?lm?? olan 180 derecelik f?r?nda 20 dakika ya da birbirlerine tutunduklar?n? anlad???n?z zamana kadar tutmak yeterli olacakt?r.