?stiridye Mantarl? Eri?te
Çocukken mantar yeme?i hiç sevmezdim; ancak nedenini büyüyünce anlad?m. De?i?ik türde mantar görmemi? ve pi?irmeyi denememi?tim. Art?k can?m ülkemde de çe?it çe?it mantarlar? tezgahlarda, marketlerde görebiliyoruz. Pazarlarda olan yabani mantarlara hala pek güvenemesem de, bildi?im zaman her türlüsünü bir yemek içinde kullanmay? ya da direkt o mantarlardan bir yemek olu?turmay? seviyorum. Hafif ve kremams? tad? …