yeni bir tarif arayanlara
Ali Kantor’un tarifinden uyarlanm??t?r. Gün içinde bir kaç sefer kuru yemi? tüketerek hem ?eker ihtiyac?m? hem de açl???m? gidermeye çal???yorum. Taze meyvelere nazaran, kuru yemi?lerin sa?l???m?za daha yararl? oldu?u art?k herkes taraf?ndan biliniyor. Misafirlerime yemek sofras?nda peynir taba?? içinde, ya da aperatif bir ba?lang?ç için mutlaka bir bol çe?itli bir yemi? taba??m olur. Bu dönemde …
‘Bir ?eyler at??t?rmadan duramam ama sa?l???ma da dikkat etmem gerekiyor!’ diyorsan?z i?te bu tarifi deneyin. Misafirlerinize içecek, ya da yemek öncesi aperatif haz?rlamay? sevenlerdenseniz, kuru yemi? ya da klasik kanepelerin yan?nda, farkl? ve lezzetli bu ç?t?r cipsleri sunabilirsiniz 🙂
Daha önceden verdi?im Çikolata Ganaj tarifini hat?rlars?n?z; çikolatal? bir keki kaplayarak foto?raflam??t?m. O zaman söz vermi?tim kekin tarifini de verece?im diye. Ancak s?ra geliyor 🙂 Ramazan ay?n? da tatl?yla aç?p, tatl? geçmesini diliyorum herkes için..
Adrianna Adarme’nin tarifinden uyarlanm??t?r. Bal?k restoran? ‘Red Lobster’ a gidenler bu ekme?i iyi bilirler. Ancak gene ülkemizde de fast food zincirlerinden tavuk ürünleri sat??? yapanlar?n da menülerinde yer alan bir ekmek türüdür biscuit. Ne yaz?k ki Türkçesi olmad??? için farkl? bir ?ekilde adland?ram?yorum. Amerika’da bu ekmek türünü yapabilmek için marketlerde ‘Biscuit Mix’ ad? alt?nda sat?lan, …
?sim bulabilmek için yap?m?ndan daha çok u?ra?t???m bir tarif daha 🙂 Sezar sos deyip geçmeden, dikkatinizi çekebilmem önemli zira! Sezar sos genel olarak yumurta + bol ya? yani mayonez taban?ndan olu?turulmu?, bol peynirli, a??r ve pi?memi? bir sos. Dolay?s? ile beslenmesine dikkat etmek durumunda olanlar?n tercih etti?i bir sos olam?yor. Art?k daha lezzetli ve daha …
Evimizde kola, haz?r me?rubat ve türevleri bulunmuyor; evet misafirimiz illa ki isterse onlara servis etmek için al?r?z, ancak ne ben ne de e?im su ve mineralli su d???nda haz?r ürünleri hiç sevmiyor ve aram?yoruz. Yaz geldi?inde serinlemek için alternatif olarak ya demirhindi ?erbeti gibi çe?itli ?erbetler ya da limonata çe?itleri haz?rl?yorum. S?k? (!) ve …
Gittikçe ?s?nan günlerde, evde dondurma makinas? olmayanlar için basit bir alternatif olabilir bu tatl?. Yumu?ak k?vaml? halde de an?nda sunum yapabilece?iniz gibi buzdolab?nda 1-2 saat bekletip, sorbet ya da dondurma niyetine tüketip, misafirlerinize ikram edebilirsiniz. 🙂
Son günlerde ö?le yeme?imi cac?k ile geçiriyorum; ne kadar eksik bir ö?ün oldu?unun fark?nday?m ancak ne yaz?k ki böyle gündemin ve kafam?n kar???k oldu?u günlerde i?tah?m kesiliyor. De?i?iklik yapman?n sa?l???m ve sofram için iyi gelece?ini dü?ündüm..
Bu sefer yazacak çok ?ey olsa da, son bir hafta tüm yaz?lara ara vermi? olsam da, tüm direni?lere, tüm tepkilere ve tüm deste?e ra?men hayat?n ve i?lerin devam etmesi gerekiyor.
Mimi Thorison’un tarifinden uyarlanm??t?r. Haftal?k yemek düzenimizde çe?it olmas? aç?s?ndan serbest dola??mla büyüyen tavuklarda yerini al?yor. Ancak ben gö?üs k?sm?n? severken, e?im buttan vazgeçemiyor. Hal böyle olunca hepsinin ayn? anda pi?ip, keyifle tüketebilece?imiz bu tarifi denedim; bence sonuç ba?ar?l?. 🙂
